有鑑於食品安全問題不斷重創消費者信賴，工總昨舉辦「如何加強食品安全管理，重建消費者信心」座談會，工總理事長許勝雄與食品業者均呼籲，國內食安規範應與國際接軌，並加入ISO，用最低代價與最快速度解決，才能重建消費者信心與制度。
另外，政府日前修改《食品管理法》，擬設食品安全基金，將加重違規食品廠的相關罰則，食品業者也認為，政府應多辦公聽會，廣納多方意見，盡快敲定相關細節。
今年5月以來陸續發生毒澱粉、人工香料香精、混充米、黑心油等黑心事件，造成民眾極大恐慌，也重創台灣6000多家食品業者的聲譽，以及12萬名從業人員生計。
工總昨午舉辦食品安全管理座談會，邀請包括衛福部食藥署長葉明功、泰山董事長詹岳霖、南僑董事長陳飛龍、工業局副局長呂正華等人到場討論，希望達到最佳共識。
許勝雄首先提出數點建議，包括呼籲業者秉持誠信原則、成立食品安全管理委員會、促使各項標準與國際接軌、成立國家級的食品安全實驗室、爭取台灣成為ISO (International Organization for Standardization，國際標準化組織)會員，進一步參與國際標準的制定與發展。相關單位也應依據主管機關公告的檢驗單位及方法來發布新聞，切勿再有烏龍報導發生。
